Utilizar el pote de Mendicrim como medida, 240gr. de Mendicrim El Original, 2 huevos, 1 pote de azúcar, 1 1/2 pote de harina leudante canela y nuez moscada a gusto, 1 1/2 manzana pelada y en trocitos, 1/4 de taza de nueces picadas.

Instrucciones de elaboración:

Mezclar el Mendicrim El Original con los huevos y el azúcar. Añadir la harina leudante, la canela y la nuez moscada y continuar mezclando. Incorporar la manzana y la taza de nueces. Volcar en un molde cuadrado (de 20cm. de lado aproximadamente) enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado durante 35 minutos. Enfriar y desmoldar. Servir en cuadrados.