50 grs. de café fuerte, 50 grs. de café instantáneo, 350 c.c. de crema de leche, 14 grs. de gelatina sin sabor, leche condensada, 100 c.c. de licor de café, 1 disco de pionono, 500 grs. de queso crema.

Instrucciones de elaboración:

Disolver el café instantáneo con el café líquido y reservar. Aparte mezclar la crema de leche con el queso crema, incorporar la leche condensada, la gelatina disuelta en el licor e hidratada 20 segundos en microondas a temperatura máxima. Por último el café instantáneo disuelto. Volcar todo en un molde desarmable de torta de 26 cm. previamente cubierto con el disco de pionono rociado con café y espolvoreado con café instantáneo, llevar a frío 5 horas. Desmoldar y servir con gajos de naranjas almibarados y granos de café.