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Uno de los motivos que más me llevan a la elección de preparar trufas, es la posibilidad de trabajar en la cocina con los más peques. Por eso te recomiendo esta receta para la Navidad, pues siempre hay niños alrededor y nada mejor que darles participación en la elaboración de estas delicias. No hay riesgos, no hay elementos cortantes ni fuego en esta receta, así que en ese sentido es ideal.
Ingredientes ( para 6 o 8 personas) 250 gr. de chocolate en polvo. ½ bote de leche condensada. 200 gr. de nueces molidas. 1 yema de huevo. Chocolate rallado.
Mezcla el chocolate en polvo con la leche condensada las nueces molidas y la yema de huevo, trabajarlo hasta que esté homogéneo. Déjalo en el congelador hasta que endurezca. Forma bolitas y rebózalas en chocolate rallado. Reserva en el frigorífico hasta el momento de servir. Referido: anarecetasdecocina Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por Eva en Cocina Internacional, Cocina Mexicana, Receta de Dulces el 19 Diciembre, 2008
Hola
Yi hago las trufas, ADEMÁS CON LECHE EVAPORADA, UNA PIZCA DE MANTEQUILLA Y AL FUEGO, QUE TOME UN PORTE COMODE MANAJR, LE INCORPORO LAS NUECES O PECANAS, CASTAÑAS OLIDAS Y PARA FORMAR LAS BOLITAS EN LUGAR DE CHOCOLATE EN POLVO LE COLOCO NUECES O SUSSTITUTOS MOLIDOS, LO DEJO SECAR Y LUEGO LAS COLOCO EN DOBLE PIROTÍN(NO NECESITAN REFRI) Y SON MUY FESTEJADAS POR CHICOS Y GRANDES, FAMILIARES, AMISTADES…
dISFRUTEN PROBANDO
lAS TRUFAS TAMBIÉN SE HACEN AL FUEGO Y AL TOMAR PUNTO SE RETIRA, SE HACEN BOLITAS Y SE BAÑAN CON NUECES MOLIDAS
lAS TRUFAS A LA OLLA SON DELICIOSAS
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ojala y disfrutes esta receta
gracias por compartir esta deliciosa receta.
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