Es muy común, al menos en mi caso, que cuando compramos algún corte de carne, nos vayan quedando pequeños trozos que generalmente guardamos en el freezer.

Esta es la oportunidad de usarlos… con ellos podemos hacer unas ricas brochettes. Sólo basta comprar algunas verduras o frutas, hacer una rica salsa barbacoa (o comprarla hecha) para condimentarlas y listo. Tenemos una entrada para nuestra mesa navideña y sin mucho gasto

Entrada: Salmón y melón
Primer plato: Brochettes
Segundo plato: Pavo con nísperos y castañas
Postre: Mousse de turrón

Las combinaciones para armar un menú navideño son enormes, lo que tenemos que hacer es agudizar el ingenio para lograrlo con el menor gasto posible, si la crisis nos ha pegado. No olviden que lo más valioso es el estar con la familia y seres queridos.