Este cava brut nature es elaborado por la prestigiosa bodega barcelonesa Maria Casanovas i Roig, sobre la base de un trabajado coupaje de variedades chardonnay, pinot noir y otras.

Su botella nos evoca a noches elegantes y cargadas de un exclusivo glamour . Esta botella atesora el lujo de su contenido, muy bien presentado con apuntes amarillo dorado con ribetes frescos y reflejos de lima, en consonancia con su delicada y pequeña burbuja que sube formando una milimétrica corona.

Eclosiona en nuestros sentidos aromas impregnados por su larga crianza,  donde las notas de pan brioche y mantequilla fina, se entremezclan con los frutos secos -avellanas y anacardos-. Un cava de esta categoría tiene presencia frutal, en notas maduras, fruta blanca enfundada en un traje de manzana asada. Ligeramente acompañado de notas frescas más florales que cítricas.

Un cava  delicado y sensual en boca, maduro, alejado de nerviosismo y chispa de juventud, apreciendo los valores del tiempo, su tranquilidad, su sosiego y su persistencia en boca. Un verdadero cava de altura , segun los especialistas.