Si te gustan los platos agridulces, este es ideal para servir como entrada en fiestas, ya que no solo es un plato exquisito y fácil de preparar, sino que además es refinado y de buen gusto, que combina alimentos nobles como el jamón, los champiñones y las nueces, con la humilde pero versátil naranja.

Ingredientes:

4 naranjas
250 gramos de jamón cocido
100 gramos de champiñones cocidos y laminados
100 gramos de nueces picadas
200 cc de nata espesa
Sal, pimienta

Preparación:

Cortar las naranjas al medio, retirarles las semillas y quitarles la pulpa, cuidando de no romper la cáscara. Picar el jamón y la pulpa de naranja, y mezclarlos con los champiñones y las nueces. Verter la nata por encima y salpimentar a gusto.