¿Tienes una cena especial y no se ocurre qué cocinar? Olvídate de los platos clásicos de carnes asadas y prueba una receta diferente para sorprender al paladar de tus invitados.

Aquí una versión más del famoso strogonoff, pero esta vez de pavo, una carne sabrosa que poco consumimos. Ojo que las calorías por porción son importantes: 580, para compensar acompaña con ensalada mix de hojas verdes.

Ingredientes para 4 personas

1 pechuga de pavo en cubos
1 bandeja de champiñones laminados
100 gr de nata líquida
100 gr de tomate triturado
2 dientes de ajo
1/4 de cebolla
Ketchup, mostaza, sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla coloca los dientes de ajo y la cebolla, picados en juliana fina. Sofríe hasta que estén dorados y añade el pavo cortado en cubos con un poco de sal y pimienta.

Cuando el pavo esté cocido, agrega el tomate triturado y los champiñones laminados. Cocina por 10 minutos más.

Cuando todo esté listo, añade la nata líquida, el ketchup y la mostaza,. Incorpora todo y sirve caliente con la salsa encima y la ensalada mix de hojas verdes.