Las gambas tienen una gran fama así como todo marisco por ser muy afrodisíacas aunque no son muy recomendables para todos aquellos que padecen ácido úrico.

La mejor época para capturar gambas suelen ser los meses que contienen una “R” como: septiembre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril).

Ingredientes

12 gambas
1 limón
Sal gorda
Pimienta
Aceite de oliva

Preparación

Corta con unas tijeras las puntas de las antenas de las cabezas de todas las gambas. Salpimiéntalo con un poco de sal y rocíalo con un chorrito de aceite de oliva.

Coge una plancha y échale una pizca de aceite de oliva, déjala calentar y espolvoréalo con un poco de sal.

Añade las gambas en la plancha y déjalas que se doren por ambos lados.

Cuando estén bastante doradas colócalas en un plato y añádele unas gotitas de limón.