|
Del pollo se suele aprovechar casi todo, el hígado, las manos, la cresta, las piernas, la pechuga y como no las alas. Las alitas se pueden comer de distinta manera: solas, con salsa barbacoa, echas al ajillo o como en la siguiente receta a la cerveza. Ingredientes 8 Alas de pollo Preparación Primeramente y antes de todo saca toda la piel de las alas y divídelas en dos partes. En un recipiente coloca los trozos de las alas y esparce sobre las ellas, el laurel, y el orégano, salpimiéntalo todo y cúbrelo todo con cerveza. Déjalo todo marinar durante aproximadamente unas 2 horas. Una vez pasadas las dos horas pasa las alas por la harina y fríelo todo en una sartén con un poco de aceite. Una vez estén fritas escúrrelas bien, colócalas encima de un papel absorbente y sírvelas calentitas. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por SorenAsier en Cocina Española, Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Entrantes, Recetas de Pollo, Tapas y Pinchos el 18 Febrero, 2008
alitas, cerveza, harina, hígado, laurel., manos, orégano, papel absorbente, pechuga, pollo
