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La torrija es uno de los dulces mas tradicionales de la semana santa, seguramente nuestros abuelos nos habrán preparado en más de una ocasión este plato. La receta es muy sencilla y el sabor espectacular. Aunque suele comerse mucho como desayuno, también se prepara en ocasiones para degustarlo como postre o como entrante, ya que tampoco llena demasiado.
Ingredientes Rebanadas de pan del día anterior Preparación Vierte la leche caliente con un poco de azúcar en un plato o recipiente, luego empapa las rebanadas con el pan, sin que se deshagan, pasada aproximadamente una hora, sácalo y ponlo en una fuente para que se vaya escurriendo. Pasa el pan por el huevo, que previamente lo habrás batido con una batidora o con un tenedor, luego fríe las rebanadas de pan dorándolas por ambos lados. Espolvoréalo todo con un poco de canela y un poco de azúcar. Ten en cuenta que las torrijas se pueden comer tanto frías como calientes. Y puedes prepararlas tanto para el postre como para el desayuno. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por SorenAsier en Cocina Internacional, Recetario, Recetas de Postres el 17 Julio, 2008
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En Cuba hay quienes a esta receta adicionan una cucharadita pequeña de ron o vino seco antes de la canela y el sabor final es delicioso.
En Guatemala, las hacemos de pan dulce redondo el cual se rebana y se unta con una cucharada de crema.Se adornan con una ciruela pasa en la parte de arriba. Y luego de fritas en aceite vegetal, se ponen a hervir en un jarabe de agua y azúcar previamente realizado.
Es una receta muy conocida mundialmente y que cada país la prepara a su manera.
buenas tardes me gustan todos los platos. pero megustaria para ver si pueden precentar mas postre tipo asiatico.me fasina la cocina y por eso me fasinna tambien la pagina.muchas grasias