Todas aquellas personas que deben realizar por prescripción médica una dieta de comidas bajas en sodio no se deben privar de consumir una gran cantidad de platos adecuados y no por este motivo otorgarles un delicioso sabor como la original receta que hoy prepararemos.

Y si gustan de los pimientos hoy los elaboraremos con un sabroso relleno nutritivo muy simple y sencillo de realizar para que degusten de este exquisito plato acompañándolo si desean con una porción de pollo o pescado en escabeche al natural para obtener así una correcta alimentación.

Ingredientes:

2 pimientos ( verdes o rojos)
100 cc. de leche desnatada
4 rodajas de pan de molde (bajo en sodio)
50 grs de cebolla rallada
5 ml de aceite
ajo en polvo, a gusto
nuez moscada, a gusto

Preparación:

Anterior a la preparación de este plato, comienza por encender y calentar el horno. Primero ahueca los pimientos para que puedas rellenarlos. Luego en un bol mezcla el pan de molde (bajo en sodio) bien deshecho con las manos junto con la cebolla rallada y condimenta con el ajo en povo y la nuez moscada.

Agrega a continuación la leche y el aceite para que la preparación esté un poco húmeda y rellena con esta mezcla los pimientos. Por último, colócalos en una fuente que puedas llevar al horno untada con un poquito de aceite y cocínalos hasta que los pimientos estén tiernos.