Zumo de verduras, propiedades nutritivas de alto valor vitamínico

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Este combinado de vegetales en particular es, sin duda , un gran aportador de vitaminas y propiedades nutritivas.

También es un zumo, que permite las combinaciones que nuestra imaginación nos dicte , ya que se pueden variar las verduras a gusto y añadir frutas .

Ingredientes:

6 tallos de apio
2 apio nabos
10 hojas de lechuga grandes
3 pepinos grandes
4 zanahorias grandes
2 aguacates
1 limón (zumo)
Una pizca de pimienta negra (optativo)

Preparación

Limpia, pela y corta en trozos todos los ingredientes. Pasa por la licuadora todas las verduras menos el aguacate. Pon un poco del zumo de verduras en el vaso de la batidora y añade el aguacate.

Bate hasta que el aguacate se haya hecho papilla. Junta todos los zumos en una jarra grande, incluido el zumo de limón. Mezcla y coloca en los vasos de servir, adorna con una rodaja de limón.

Referido: Cocina y Salud



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Publicado por Malbec en Zumos, Sorbetes y Batidos el 17 Junio, 2008

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