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Si quieres obtener una cena o almuerzo rápido, nutritivo y liviano, esta receta es para ti. Solo debes combinar los ingredientes y en pocos minutos obtendrás un delicioso entrante o un plato principal liviano en un abrir y cerrar de ojos. Lo mejor: es muy económica! Así que puedes recortarle un poco al presupuesto mensual de compras en el supermercado incluyendo este plato en tu menú. 4 tomates Corta los tomates por la mitad y ahuécalos. Pica bien la pulpa y mézclala con el maíz, las yemas, la cebolla rallada, el pan rallado, sal y pimienta. Mezcla bien y rellena los tomates con esto. Aparte bate las claras bien espumosas y luego incorpora de a poco y en forma de lluvia el azúcar, hasta formar un merengue liviano. Haz un copete con este merengue sobre cada tomate y llévalos a gratinar en horno moderado durante 10 minutos o hasta que se noten dorados. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por laescritora en Recetario, Recetas de Entrantes, Recetas de Verduras el 17 Junio, 2008
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Me encanto este plato esta muy ricos
prueben este tambie:
Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y sacarles el jugo y la semilla.
El jugo lo reservamos en una taza.
Poner en un bols el queso, el pan rallado, el perejil picado y el jugo de los tomates.
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
Rehogar la cebolla bien picada en la manteca y agregársela a los demás ingredientes.
Con esta preparación se rellenan los tomates y se espolvorean con queso rallado.
Se acomodan en una fuente de horno y se agrega sobre cada uno trocitos de manteca.
Llevarlo a horno moderado unos 25 minutos o hasta que estén dorados.
Es un plato fácil y muy liviano. Se acompaña con ensaladas de hoja.