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Si bien esta receta no es tradicionalmente china, conserva uno de los ingredientes de la cocina china: el tofu. Si quieres un aperitivo o entrante oriental, te invito a preparar esta receta de bolitas de tofu con verduras. Este plato es como una croqueta de tofu rellena, muy gustosa y liviana, espero que te guste!
Ingredientes para 4 personas 1/2 bloque de tofu Preparación Tritura el tofu con un tenedor. Mezcla la cáscara de limón cortada con las tiras final de alga ao nori, zanahoria rallada, brotes de alfalfa, perejil, sésamo y un chorrito de salsa de soja. Añade harina para formar las bolitas y ve haciéndolas una a una. En una sartén con aceite de oliva, fríe las bolitas hasta que estén doradas. Sírvelas de inmediato. Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Aperitivos, Recetas de Entrantes, Recetas de Verduras el 17 Febrero, 2009
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