medio kilo de cerdo, una cucharada de aceite, una cucharada de manteca,.una cucharada de perejil picado, dos yemas batidas ligeramente. dos latas de crema,.un paquete de spaghetti cocido,.cincuenta grs de queso parmesano rallado.

Instrucciones de elaboración:

Caliente el aceite con la manteca y fría en ellos el cerdo y el perejil. Retire del fuego. Aparte mezcle las yemas con la crema, añada esta mezcla a la salsa de cerdo y ponga al fuego nuevamente para que se caliente, mueva constantemente. Vacíe esta salsa sobre el spaghetti ya escurrido, sirva y espolvoree con el queso parmesano. Acompáñelo con una ensalada verde,