500gr de masa para pasta al huevo( ver receta), 4 tazas de carne cocida procesada, 2 tazas de espinacas cocidas, 1 taza de queso parmesano rallado, 2 cebollas picadas, 2 huevos, manteca, perejil

Instrucciones de elaboración:

Rehogar la cebolla con manteca y agregarle la carne, las espinacas, el queso y el perejil picado. Sazonar. Ligar con los huevos.
Extender la masa hasta que llegue al milímetro de espesor. Dividir la masa en dos, y sobre una mitad extender el relleno. Colocar la otra masa encima y cortar con un palote para ravioles o con una plancha para cortar ravioles. Acompañar con la salsa de tomates.