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CRÊPE RELLENO DE KOKOTXAS IZEI1 crêpe (elaboración tradicional), kokotxas de bacalao, salsa pil pil, salsa vizcaína.
Instrucciones de elaboración:
Se hace una oblea de crêpe al estilo tradicional. Se hace la mitad de las kokotxas al pil pil y la otra mitad a la vizcaína. Se rellena el crêpe con las kokotxas. Se mezclan las dos salsas y se ligan bien. Se pone en el fondo de un plato, colocando encima el crêpe.
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