750 GRMS DE HARINA, 300 GRMS DE MANTEQUILLA, 8 HUEVOS ,( CLARAS BATIDAS ) 3 CUCHARADITAS DE ROYAL, Y MEDIA DE SAL, 1/4 DE AZUCAR, MEDIO LITRO DE LECHE Y UNA CUCHARADA DE ESENCIA DE VAINILLA, COLORES VEGETALES, VERDE Y ROJO.

Instrucciones de elaboración:

SE BATE LA MANTEQUILLA, CON EL AZUCAR Y LAS 8 YEMAS , DESPUES SE LES PONE LA LECHE POCO A POCO ALTERNANDO CON LA HARINA CERNIDA CON EL ROYAL Y LA SAL, Y AL ULTIMO SE AGREGAN LAS CLARAS BATIDAS.
DESPUES SE DIVIDE LA MEZCLA EN TRES PARTES,A UNA SE LEPONE COLORANTE VERDE, A OTRA ROJO, Y LA TERCERA SE DEJA AL NATURAL, DESPUES SE HORNEAN ENTRES MOLDES PARA PASTEL DE CAPAS, ENGRASADOS CON MARGARINA Y ENHARINADOS, AL SACARLOS DEL HORNO SE ARMA EL PASTEL