1kg. De repollitos de bruselas, 2cdtas. de mostaza, 2cdtas. de crema de leche, ½ taza de nueces picadas, 3cdas. de aceite, Limon, Sal.

Instrucciones de elaboración:

Lave y limpie los repollitos, quitando las hojas marchitas y cortando un poco el tallo. Cocine en agua hirviendo con sal a olla destapada durante 15 minutos o hasta que esten tiernos. Prepare el aliño mezclando la mostaza, crema, aceite, jugo de limon y sal hasta formar una salsa homogenea. Escurra los repollos y deje enfriar. Coloquelos en una ensaladera y agregueles el aderezo preparado. Al momento de servir, espolvoree las nueces picadas.