Rodaja de nalga, sal, pimienta, aceite, salsa pomarola, ají picado, perejil, orégano y ají molido, una taza de mozzarella rallada

Instrucciones de elaboración:

Acomodar la carne en una placa aceitada. Colocar la salsa pomarola en un bol y sazonar a gusto con pimienta, sal, ajo picadito, perejil, orégano y ají molido. Cocinar en horno caliente durante una hora. Coloque la pizza en el horno, hasta que la mozzarella se derrita. Servir cortada en tajadas.