cuatro tazas de agua, una zanahoria, un puerro, una cebolla, un diente de ajo, dos ramas de apio, tres rodajas de jengibre, un pechito de cerdo chico, sal, pimienta, una taza de caldo de verduras, una cucharada de miso, tres cucharadas de salsa de soja, una cucharada de vino blanco, dos cucharadas de azúcar, aceite neutro

Instrucciones de elaboración:

A partir de un pechito de cerdo y con una salsa de pasta de soja, un plato con un sabor especial cuya clave es la cocción, en dos pasos. Se sirve muy caliente, acompañado por una porción de arroz.