tres cuartos kilo de carré de cerdo, media taza de harina, dos huevos, media cucharadita de sal, aceite para freír, una lata de ananás al natural, seis pepinitos pickles, un morrón rojo, tres zanahorias, dos dientes de ajo, media taza de caldo de verduras, dos cucharadas de vinagre, una cucharada y media de azúcar, dos cucharadas de salsa de soja, media taza de vino, fécula de maíz, dos tazas de arroz, jugo de limón, sal, pimienta y manteca

Instrucciones de elaboración:

Se fríe la carne en tiritas pasadas por huevo y se mezcla con triangulitos de ananá, rodajitas de pepino, morrón, zanahorias y ajo. Se sirve sobre una base de arroz y se lo rocía con una salsa agridulce.