1 lb. de carne de res molida, 1/2 taza de pan rallado, 1/2 cdita. de orégano molido, 2 huevos, 2 cdas. de leche, Pasitas sin semillas, 1 cdita. de ajo majado o en pasta, 1 1/2 cdita. de sal molida, pizca de pimienta, aceite para freir.

Instrucciones de elaboración:

Mezclar los huevos con la sal, pimienta, ajo, orégano y leche.
Luego unir con la carne y poco a poco añadir el pan rallado hasta
mezclar bien todos los ingredientes. Formar las bolitas y rellenar
con un par de pasitas de manera que queden en el centro y no se
vean,
cerrar bien y freir en abundante aceite caliente a fuego medio
alto.
Escurrir sobre papel absorvente y comer de inmediato, ya que
resultan
más sabrosas. Las puede congelar crudas y freirlas cuándo guste.