1lt. De leche, 1 banana madura, 1/3 taza de azucar, 2cdas. de manteca, 1 pizca de canela, 1 pizca de nuez moscada, 1 cardamomo entero.

Instrucciones de elaboración:

Agregue todas las especias a la leche y hagala hervir. Desmenuce la banana y agreguela a la leche junto con el azucar. Deje que la leche hierva y suba tres veces, baje la llama y siga cocinando a fuego lento. Agregue la manteca y deje que se derrita. Deje enfriar.