Arroz frío, pollo cortado en cuadraditos, cebollita china, tortilla de dos huevos en cuadraditos, sillao para que de color, sal, sazonador.

Instrucciones de elaboración:

En una sartén se echa un poco de aceite se fríe la carne previamente salpimentada y cortada en cuadros, que selle, si se desea
se puede echar otras carnes como chancho asado, langostinos, pescado, se le añade el arroz y se saltea se añade la tortilla cortada,
con la sal y sazonador se añade el sillao (que se un poco de color) y al último se le añade la cebollita china.