100gr de carne de vacuno cortada a tiras muy finas, Zanahoria, Col, Todos aquellos ingredientes que queráis, 1 paquete de soba (de los secos), 1/2 vaso de agua, Salsa yakisoba (o salsa tonkatsu), Un poquito de aceite para freír, Nori y jengibre en trocitos (opcional).

Instrucciones de elaboración:

• Para empezar, vamos a preparar todos los ingredientes de sabor: cortar la col, la zanahoria, la carne y todo lo que tengamos en trocitos bien pequeñitos (esto es muy importante, no deben ser trozos demasiado grandes).
• Para evitar que estén demasiado crudos, saltear estos ingredientes con un poco de aceite en una sartén a fuego medio.
• Una vez fritos, añadir los fideos yakisoba (sí, enteros, sin cortar el paquete) con medio vaso de agua y tapar.
• Una vez los yakisoba se hayan ablandado, remover y echar un poco de salsa yakisoba por encima. Remover bien para que la salsa se expanda.
• Retirar del fuego y colocar en una fuente para servir. Si queréis, echar un poquito de nori y jengibre por encima (totalmente opcional) y listo para servir.