Para que degustemos de una exquisita receta y baja en sodio hoy elaboraremos una comida deliciosa para que saborees como entrada o bien la puedes acompañar con una porción de pollo a la parrilla con zumo de limón y así obtendrás un plato riquísimo y saludable.

Esta tortilla de tomates es muy fácil y sencilla de preparar para la cuál utilizaremos el horno como medio de cocción haciéndola más liviana y sana para que tu organismo se nutra correctamente sin frituras y con alimentos frescos que todos tenemos en nuestra cocina.

Ingredientes:

4 huevos
1 cucharadita de polvo de hornear
4 tomates, maduros, sin piel y picados finos
1 cucharada de hojas de albahaca frescas, picadas
1/2 cucharadita de orégano
1/2 cucharadita de tomillo
pimienta, a gusto

Preparación:

En un bol bate los huevos y agrégales los tomates, la albahaca, el orégano, el tomillo, el polvo de hornear y condimenta con pimienta a gusto.

A continuación, unta con un poquito de aceite una fuente o tortera de 22 cm de diámetro y llévala a horno de temperatura moderada hasta que esté bien caliente. Luego retírala y vuelca la preparación anterior. Vuelve a colocarla en el horno para que se cocine por 15 minutos o hasta que la superficie esté dorada.