|
En lo personal, disfruto mucho de ensayar variantes de recetas. en el caso de las salsas y los aliños con aceite de oliva, realizar eso es muy sencillo. La diversidad o un cambio intenso en el touch del sabor, ya se producirá variando el aceite de oliva. Consultando sus parámetros de cata, puedes elegir aceites con mayor amargor, picantez o sabor frutado. Comparto una receta ideal para probar este tipo de variantes.
1/4 litro de aceite de oliva virgen Preparación Como la mayoría de los aliños y salsas para ensaladas frescas, todo consiste en mezclar todos los ingredientes en forma manual o con auxilio de una procesadora. Puedes conservarla en algún recipiente de vidrio cerrado. Referido: aceiteoliva Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por Eva en - Aceite de oliva, Cocina Española, Recetas de Salsas el 16 Enero, 2009
aceite, Aceite de oliva, aderezo, aliño, complemento, ensalada, oliva, preparación, receta, salsa
es la primera vez que entro a esta pagina pero creo que hay muy buenas recetas y me encantaria ver si hay mas recetas de comida asiatica
hola,me gustaria probar esta receta solo que no se lo que es “aceto balsamico” ojala alguien lea este correo y me explique o por lo menos algun producto similar que se pueda utilizar, soy del estado de durango, mexico. mi correo es pollostiomel@hotmail.com
gracias.
para manuel hernandez, el aceto balsamico es un vinagre, especial, pero vinagre al fin.-
saludos