1/2 kilo de repollitos de Bruselas, 1 taza de salsa blanca, 70 gramos de manteca, queso rallado.

Instrucciones de elaboración:

Después de limpios los repollitos, cocinarlos y escurrirlos. Poner en una sartén 40 gramos de manteca, calentar y saltear en ella los repollitos, ponerlos después en una fuente de horno, cubrirlos con salsa, rociarlos con lo restante de manteca derretida, espolvorear con el queso rallado y gratinarlos en horno bien caliente.