1/2 kilo de harina, sal, polvo de hornear, 2 yemas, 1 taza de leche, 2 claras, radichas, aceite.

Instrucciones de elaboración:

Poner la harina en un tazón. Agregar la sal, el polvo de hornear, las yemas y la leche. Formar una masa blanda y añadir por último las claras batidas a nieve. Mezclar con las radichas y freír por cucharadas, en aceite a fuego moderado.