4 papas grandes, 1 cebolla, trocitos de manteca, sal, pimienta, 2 tazas de leche.

Instrucciones de elaboración:

Colocar en una fuente de horno enmantecada una camada de papas, un poco de cebolla, manteca, sal y pimienta. Disponer otra camada de papas, cebolla, manteca, sal y pimienta y así hasta terminar. Cubrir con la leche caliente y agregar unos trocitos de manteca. Cocinar en horno de temperatura moderada hasta que estén cocidas (1 hora aproximadamente)