4 zapallo italianos medianos
1/2 taza arroz integral cocido
1 cucharada orégano fresco picado
3 cucharada naranja rallada
2 cucharadas crema liquidan
3 cucharadas queso mantecoso rallado
2 cebollines picado

Instrucciones de elaboración:

Dividir los zapallos italianos en mitades y colocar en una fuente baja en una capa; tapar y cocinar a fuego alto por 3 min. o hasta que estén a punto. Dejas enfriar. Retirar la comida en las mitades dejando la cáscara intacta; colocar las cáscaras en la fuente baja y reservar. en un bol mezclar la comida de los zapallos con el arroz, los cebollines, el queso, el orégano, la ralladura de naranja y la crema. llenar las cáscaras reservadas con la mezcla y cocinar a fuego alto por unos 3 minutos o hasta calentar.