6 zanahorias
100 gramos de requeson
50 gramos de tofu
1/2 taza de yogur
40 gramos de menta.
cuece las zanahorias en un recipiente con agua, durante
30 minutos. retirale el centro a las zanahorias y reserve. aparte, en un tazon mezcla el requeson, el tofu, el yogur y la menta; bata muy bien lo anterior y con esto rellena las zanahorias. sirvelas y bañalas con el aderezo de tu preferencia.

Instrucciones de elaboración: