zanahoria
5 kg guisante
3 kg vainas
4 kg margarina c/s

Instrucciones de elaboración:

verduras cuadraditos cortar en dados la zanahoria y cortar en rombos la vaina.
cocer a la inglesa las dos verduras y los guisantes.
colocar en placas gastronorm de 10 cms.
por capas y añadir un chorrito de aceite y daditos de margarina por encima.
servicio: calentar al horno.