4 tomate
1/4 kg quesillo
1 cucharada albahaca picada
sal y pimienta
aceite y vinagre

Instrucciones de elaboración:

corte los tomates y el quesillo en rodajas muy finas. disponga en una ensaladera redonda en circulo, corridas de los dos ingredientes. aliñe con sal, pimienta, vinagre y aceite. espolvoree todo con albahaca en lo posible fresca y adorne al medio con hojas de esta.