1manojo espinacas500 gr.
100 gr
de sesamo
1cucharada de azucar salsa de soja se cuecen las espinacas con agua y sal, durante un minuto
se tuestan las semillas de sesamo en una sarten
se machacan en un mortero, hasta hacer una pasta
se le añade el azucar y la salsa de soja
y un poco de caldo de cocer las espinacas
se mezcla todo, se ponen en una fuente las espinacas y se mezcla con la pasta de sesamo

Instrucciones de elaboración: