1 taza de lentejas
1/4 libra de jamon ahumado picado en cubitos
1 cebolla pequeña picada en trocitos
1/2 tallo de apio picado en trocitos
2 cucharaditas de ajo picado o
4 dientes de ajo picados en trocitos
1 sobre de cubitos en polvo - caldo de res
6 tazas de agua
1/4 cucharadita de adobo con pimienta

Instrucciones de elaboración:

enjuague las lentejas. en una cacerola, combine todos los ingredientes y caliente a fuego mediano-alto. deje hervir, reduzca la temperatura y tape. cocine a fuego lento aproximadamente
1 hora, hasta que las lentejas esten cocidas.