3 tazas de harina
2 huevos
150 grs. de mantequilla
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal
leche para amasar

Instrucciones de elaboración:

se coloca la harina con el polvo de hornear, se agrega la mantequilla y se desbarata, se ponen los huevos, pizca de sal y se amasa todo con la leche.
una vez que se ha amasado muy bien, se hacen tortillas de regular tamaño y se cortan en cuatro partes. se pican con un tenedor, se frien en aceite y se revuelcan en azucar con canela molida.