¿Cansada del sabor tradicional de la mayonesa industrial? Pues hoy cambiaremos la mayonesa de todos los días con esta receta de mayonesa a la naranja. Si gustas, puedes reemplazar la mayonesa industrial por una hecha en casa.
Este aliño lo puedes usar para carnes, pescados y vegetales, recuerda hacerlo el mismo que día que lo consumirás, así evitas intoxicaciones.
Ingredientes
4 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de coñac tibio
1 cucharada de zumo de naranja
1 cucharidita de piel de naranja rallada
5 nueces picadas
Preparación
Muy sencilla: toma un recipiente amplio, coloca allí todos los ingredientes y bate haasta que tengas todo bien incorporado. Debe quedarte una salsa homogénea.
Publicado por cocinebria en Recetario, Recetas de Salsas el 15 Agosto, 2008
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la receta esta interesante pero, para no usar mayonesa puedo usar yogurt natural o algun otro insumo que sea parecido a la mayonesa? me refiero a la textura y color.