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PASTEL DE PIMIENTOSUn bote de pimientos rojos, cuatro huevos, nata, sal y margarina.
Instrucciones de elaboración:
Trituramos con la batidora el pimiento rojo, la nata y los huevos. Lo salamos. Untamos un molde con margarina y vertemos en él la mezcla. Lo metemos al horno, al baño María durante una hora a 210º. Se sirve sobre pan de molde y se decora con pimiento rojo y mahonesa.
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