aceite de oliva 0,4 grados 0,20 l
vinagre de jerez
25 m l
trufa
1 bote
hongo confitado
5 gr piñones
5 gr cebollino
1 gr perejil, manojo c,s

Instrucciones de elaboración:

vinagreta de trufa mezclar el aceite, el vinagre, la trufa el jugo , los piñones tostados, los hongos confitados, añadir el cebollino y el perejil.
todo picado.