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Vinagreta de Pimientos del Piquillo
2 dl. aceite de oliva
1 ud. pimiento del piquillo
4 cuchara sopera vinagre balsamico
sal y pimienta
1 dl. zumo de naranja
Instrucciones de elaboración:
triturar los pimientos con el vinagre, la sal, la pimienta y el zumo de naranja. añadir poco a poco el aceite como si se tratara de una mahonesa
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