1/5 kg de yogur griego de danone
3 dientes de ajo
1/2 pepino
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de zumo de limon sal y pimienta al gusto
escurrir el suero del yogur.
rallar el pepino y escurrirlo bien.
rallar los ajos y mezclarlos con el yogur y el pepino rallado.
con una batidora de varillas, incorporar el aceite y el limon alternativamente, poco a poco.
aliñar con sal y pimienta y probar.
se puede servir inmediatamente.
tapar bien la batidora o la salsa saldra volando

Instrucciones de elaboración: