1/4 taza de agua,
1/3 taza de azucar,
1 taza de pulpa de mango molida y colada,
el jugo de 1 limon.

Instrucciones de elaboración:

Hierva el agua y el azucar cinco minutos, hasta que se haga una especie de jarabe; retirelo y dejelo enfriar. mezcle la pulpa, el jarabe y el jugo de limon; coloque en un tazon, tape y congele hasta que este firme; despues, bata tres veces en intervalos de 45 minutos.