http://www.cocina.org/14-08-2008/recetario/tapas-y-pinchos/pinchos-morunos Cocina, blog dedicado a la cocina y sus recetas Fri, 27 Nov 2009 19:08:33 +0100 http://wordpress.org/?v=2.8.4 hourly 1 http://www.cocina.org/14-08-2008/recetario/tapas-y-pinchos/pinchos-morunos/comment-page-1#comment-982 clari guzman Fri, 15 Aug 2008 14:49:13 +0000 http://www.cocina.org/?p=2974#comment-982 le envio la receta de el estofado, esto se prepara con carne de cerdo y de res, las cuales se cortan en pedazos y se curte con sal, sal de ajo, pedasos de ajo, pimienta, laurel, tomillo, tomate picado, oregano, clavo de comer, cebolla, chile dulce, y un poquito de binagre se deja reposar por dos horas se le hecha un poquito de aceite de comer y un poquito agua hasta donde este la altura de la carne y se pone a cocinar por una hora hasta que hierva y luego lo apaga y al otro dia que pone temprano hasta que ya este cocido si desea le hecha papa. esto se hace por dos dias ya que ayuda a que se curta bien la carne y otro cualquier duda comuniquese a mi correo electronico. clari27773@hotmail.com le envio la receta de el estofado, esto se prepara con carne de cerdo y de res, las cuales se cortan en pedazos y se curte con sal, sal de ajo, pedasos de ajo, pimienta, laurel, tomillo, tomate picado, oregano, clavo de comer, cebolla, chile dulce, y un poquito de binagre se deja reposar por dos horas se le hecha un poquito de aceite de comer y un poquito agua hasta donde este la altura de la carne y se pone a cocinar por una hora hasta que hierva y luego lo apaga y al otro dia que pone temprano hasta que ya este cocido si desea le hecha papa.
esto se hace por dos dias ya que ayuda a que se curta bien la carne y otro cualquier duda comuniquese a mi correo electronico. clari27773@hotmail.com

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