Sergio Azagra es uno de los chef más importantes de la nueva cocina aragonesa, a pesar de sus pocos años ha logrado hacerse lugarcito dentro del cielo de la gastronomía de nuestro país.

En esta entrevista que le han realizado el pasado 2007 puedes verlo en vivo y en directo hablando de su pasión por las setas, producto sobre el que ha sacado una completa guía que no puede faltar en tu biblioteca.

Sin más palabras,  Azagra nos habla de que se cuecen en sus fogones…

Referido: nutrición