1 taza castaña en pure
1 1/2 taza crema
3 huevo sus claras
1 cucharada gelatina sin sabor disuelta en un poco de agua caliente

Instrucciones de elaboración:

batir la crema agregar el pure de castañas. batir las claras y agregar la gelatina. incorporar la crema de castañas, poner en un molde pasado por agua
1/2 hora al frizer y despues al refrigerador.