Realizaremos la exquisita receta de un delicioso postre que además de tener un sabor riquísimo lo puedes degustar sin problemas en tu dieta diaria baja en calorías constituyendo una preparación ideal para el fin de semana.

Hoy te enseñaré a elaborar las tradicionales peras al vino tinto (si es Borgoña mejor) con el aporte de ser baja en calorías y utilizando esta deliciosa fruta y como endulzante en todos los postres edulcorante ya que una porción sólo contiene 110 calorías.

Ingredientes:
para 2 porciones

2 peras
1 vaso de vino tinto (Borgoña)
agua, cantidad necesaria
1 ramita de canela
1 cucharadita de fécula de maíz
edulcorante líquido (apto cocinar) a gusto

Preparación:

Coloca en una olla las peras junto con la ramita de canela, el vino tinto y un poco de agua y cocina esta preparación hasta que observes que las peras están tiernas. Una vez que están cocidas déjalas enfriar y verifica que hayan tomado un color oscurito en forma pareja.

Luego retíralas y acomoda las peras en una fuente o plato para postre y apártalo. Cuela con un colador de malla fina el fondo de cocción, endulza con el edulcorante a gusto y agrégale la fécula de maíz disuelta en un poco de agua. Lleva esta mezcla al fuego y déjala hervir. Por último, cuando la salsa al vino tinto esté tibia baña las peras y listas para servir.