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En la encuesta online de Cocina estamos preguntando a nuestros lectores qué les gusta comer más en verano y las pizzas, las hamburguesas y demás comidas rápidas se están llevando el primer puesto hasta ahora. Y la verdad es que son deliciosas, pero no debemos abusar de las comidas rápidas porque luego lamentaremos los kilos de más y el malestar a la salud que provoca. Así que una receta de pizza más saludable: pizza con aguacate, verduras y jamón, una receta de pizza con muchas verduras para que podáis disfrutar de esta bocadillo con el aporte nutricional de las verduras.
Ingredientes para 2 personas 1 aguacate Para la masa: Preparación Aquí también te damos una receta de masa de pizza, pero si quieres puedes usar las pizzas precocidas que se venden en las tiendas. Para preparar la masa de la pizza, pon la harina, la levadura, el agua, un chorrito de aceite y una pizca de sal. Mezcla bien y cuando coja un poco de consistencia, colócala sobre una superficie limpia y amasa hasta conseguir una pasta suave y flexible. Colócala en un bol, tapa con papel de plástico y deja que fermente por 30 minutos. Una vez fermentada la masa de la pizza, unta la bandeja del horno con un poco de aceite y extiende la masa dándole forma redonda. Distribuye el tomate sobre la masa. Esparce por encima el apio, la soja, la zanahoria, el maíz y el jamón de york y el serrano cortados en tiras. Pela y corta el aguacate en medias lunas y colócalo por encima. Finaliza con la mozzarela y llévala a horno de 205º C por 15 minutos. Mientras, pon las pipas en una sartén y tuéstalas. Para finalizar saca la pizza del horno y rocía las pipas encima. Sirve en la mesa caliente. Referido: Hogar útil Envía a Facebook / Envía a Twitter |
Publicado por cocinebria en Cocina Internacional, Cocina Italiana, Comida rápida, Recetario el 13 Julio, 2009
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