Una tendencia muy actual es cerrar tratos de negocios con una comida, tan frecuente es que podemos hablar de una nueva categoría en sitos de comida: los restaurantes de negocios.

Los restaurantes de negocios son sitios, cuyo ambiente y carta, invitan a cerrar un trato si haces la elección adecuada, ya que si tú eres el interesado en el negocio, el lugar donde decides comer para cerrar tu trato es tu carta de presentación. Por esto es fundamental saber qué impresión se quiere lograr en el partner y qué restaurante es el adecuado.

• Un restaurante de negocios ideal es un sitio con un ambiente cálido y tranquilo, donde no haya mucho bullicio para distraerse del asunto central.
• Debes conocer a tu invitado y saber qué le gusta comer, ya que en términos de comida todos tenemos peros, no invitarás a alguien vegetariano a un asador porque es un grosso error.
• Mantén siempre una actitud de conocedor del lugar, con modestia y tacto, eso creará un buen ambiente.
• Lo ideal es elegir restaurantes que conoces al dedillo y se adecuan al perfil de tu invitado, así la pasas de experto, al menos en esa carta y sitio.
• Realiza tu reserva con tiempo, nunca vayas de improviso porque por más parroquiano que seas del restaurante te puedes encontrar con el sitio lleno y ahí todo puede irse por la borda.
• Elige un restaurante con una carta variada de comidas y bebidas, así tu invitado tiene posibilidades de elegir, no te arriesgues con sitios de comida exótica a menos que sepas que es del gusto de tu partner.
• Sé cordial y amable, cuida los buenos modales y sobre todo no desvíes tanto la conversación del tema central: negocios.